Bibliothek für alternative und ganzheitliche Heilmethoden

Rosina Sonnenschmidt:
Die Saft-Therapie
Natürlich gesund ? - Neue Heilrezepte mit Rohsäften, Smoothies und Latte macchiati
168 Seiten, Gebundene Ausgabe, 24,4 × 17,4 cm, ISBN 978-3-941706-98-9
Kandern: Narayana Verlag, 03/2013
Preis: 29,50 € [D] · ca. 30,40 € [Österreich]
Frische Obst- und Gemüsesäfte sind gesund. Wie können wir diese jedoch gezielt als Heilmittel bei Krankheiten einsetzen? Die beliebte Autorin und Heilpraktikerin Rosina Sonnenschmidt verfügt über langjährige Erfahrung mit der Heilkraft von Säften bei den großen Krankheiten der heutigen Zeit. In Ihrem Werk erläutert sie detailliert, wie Rohsäfte, Smoothies und die innovativen Latte macchiati optimal zur Vorbeugung und Unterstützung der ganzheitlichen Therapie eingesetzt werden können. Rohsäfte regen den Leber-, Nieren- und Hautstoffwechsel an, aktivieren das Drüsen- und Nervensystem und befreien aus der Regulationsstarre. Obstsäfte helfen beim Entsäuern und Entschlacken. Gemüsesäfte bauen den entkräfteten Organismus auf.
Stichwörter: Saft · Ernährung

Walter Rathgeber:
Cholesterin sofort selber sicher senken ohne Medikamente
Essen und Trinken gegen die falschen Fette im Blut: Die Rezepte
Etwa 100 Seiten, Broschiert, 21,0 x 14,8 cm, ISBN 978-3-930177-28-8
Bengelmann, 2013
Preis: 14,80 € [D] · ca. 15,30 € [Österreich]
Die Deutsche D A S H -Diät nach der Formula Dr. Rathgeber ist eine Abkürzung für Diät gegen Adipositas, Salzexzeß und Hypertonie. Die Formula Dr. Rathgeber gegen Bluthochdruck, Übergewicht und Störungen des Fettstoffwechsels ist eine von Dr.phil. Walter Rathgeber begründete ärztliche Diätanleitung auf der Basis naturwissenschaftlich gesicherter Erkenntnisse auf den Gebieten der Medizinischen Soziologie, der Biochemie, der Physiologie, der Pathologischen Physiologie, der Inneren Medizin und Biologischen Physiologie sowie, auf der Basis eigener Forschung und Lehre als Lehrbeauftragter an zwei deutschen Universitäten, und last not least auf der Basis jahrzehntelanger praktischer Erfahrungen als praktizierender Facharzt für Allgemeinmedizin und Hausarzt.
Stichwörter: Cholesterin · Ernährung

Alexander Pollozek:
Die Heilkraft unserer Nahrung
Die zeitlosen Schätze der Ayurveda-Küche
Etwa 400 Seiten, Gebundene Ausgabe, 28,6 × 20,8 cm, ISBN 978-3-941706-37-8
Kandern: Narayana Verlag, 12/2012
Preis: 39,00 € [D] · ca. 40,10 € [Österreich]
Die richtige Nahrung für jeden Menschen zu wählen heißt, das Krankheitsrisiko bzw. die Abwehrschwäche um 50% zu reduzieren. So wird tägliches Kochen ein wichtiger Beitrag zur Selbstheilung bzw. Eigentherapie. Erstmals listet das Buch die Energetik der Nahrungsmittel in deutscher Sprache auf.
Stichwörter: Ernährung · Ayurveda · Kochbuch

Elisabeth Lange:
Gesunder Darm - Gesünder Leben
Mit der richtigen Ernährung zu neuem Lebensgefühl
264 Seiten, Broschiert, 21,4 × 16,2 cm, ISBN 978-3-517-08805-1
Südwest Verlag, 10/2012
Preis: 17,99 € [D] · ca. 18,50 € [Österreich] · ca. 25,90 SFr. [Schweiz]
Darmerkrankungen und Verdauungsbeschwerden sind weit verbreitet. Diese müssen nicht ertragen, sondern behandelt werden. Denn eine gesunde Verdauung wirkt sich positiv auf das gesamte Immunsystem aus. Dieses Kursbuch bietet einen verständlichen Überblick darüber, was Darmbeschwerden und Darmerkrankungen verursacht, wie diese diagnostiziert und behandelt werden und wie man ihnen vorbeugt, indem man das Verdauungssystem stärkt. Eine Vielzahl von Rezepten machen die richtige Ernährung einfach.
Stichwörter: Ernährung

Claudia Bender:
Das neue Ich-Gefühl
Weil gesunde Ernährung einfach glücklich macht
204 Seiten, Broschiert, 21,0 × 14,6 cm, ISBN 978-3-932908-31-6
Draksal Fachverlag, 09/2012
Preis: 19,80 € [D] · ca. 20,35 € [Österreich]
Stichwörter: Ernährung · Gewichtsreduzierung · Ratgeber

Angela Clausen und Volker Clausen:
Wundermittel gegen Krebs?
Nahrungsergänzungsmittel auf dem Prüfstand
Etwa 154 Seiten, Broschiert, 20,8 × 14,8 cm, ISBN 978-3-86336-003-0
Verbraucher-Zentrale NRW, 04/2012
Preis: 9,90 € [D] · ca. 10,20 € [Österreich]
Helfen Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich beim Kampf gegen Krebs? Immer wieder geistern Heilsbotschaften durch die Medien, die Hoffnung wecken sollen. Doch sind diese Hoffnungen berechtigt? Was ist wissenschaftlich sinnvoll? Welche Produkte kann man ohne Schaden ausprobieren und wann stecken nur Scharlatane und Geldmacher dahinter?Das Buch ist eine Orientierungshilfe, die Angehörigen und Betroffenen ermöglicht, Vor- und Nachteile abzuwägen und eine verantwortungsvolle Entscheidung zu fällen. Mit vielen Checklisten für Gespräche mit Arzt, Apotheker, Heilpraktiker und Ernährungsberater.
Stichwörter: Krebs · Ernährung

Sabine Paul:
PaläoPower
Das Wissen der Evolution nutzen für Ernährung, Gesundheit und Genuss
Etwa 240 Seiten, Broschiert, 18,8 × 12,4 cm, ISBN 978-3-406-63048-4
Beck, C H, 03/2012
Preis: 12,95 € [D] · ca. 13,40 € [Österreich] · ca. 20,50 SFr. [Schweiz]
Wir haben uns daran gewöhnt, dass immer mehr Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit kämpfen - oder mit anderen Zivilisationskrankheiten: Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Allergien, Unverträglichkeiten, Aufmerksamkeitsdefizit oder Burnout. Der Name deutet es bereits an: »Zivilisationskrankheiten« findet man in den Industrienationen - aber so gut wie nie bei Menschen, die unter ursprünglichen Bedingungen leben. Die Evolutionsbiologin Sabine Paul beschreibt, warum diese Probleme existieren, warum sie in den letzten Jahrzehnten so dramatisch zunehmen und wie man sie erfolgreich behandeln oder verhindern kann.
Stichwörter: Ernährung

Janakananda:
Ayurveda
Verborgene Kraft der Nahrung
176 Seiten, Broschiert, 23,0 × 21,0 cm, ISBN 978-3-8434-1045-8
Darmstadt: Schirner Verlag, 02/2012
Preis: 22,90 € [D] · ca. 23,60 € [Österreich]
Unsere tägliche Ernährung ist von großer Bedeutung für unser Wohlbefinden und die Gesundheit von Körper, Geist und Seele - eine Weisheit, die die Lehre des Ayurveda schon seit Tausenden von Jahren praktisch umzusetzen weiß. Der Autor ordnet Nahrungsmittel und Gerichte ihrer individuellen Wirkung auf Körper und Bewusstsein zu. Neben leicht nachzukochenden ayurvedischen Gerichten, die der jeweiligen Jahreszeit angepasst sind und ausgleichend auf den Organismus wirken, werden Früchte, Gemüse, Gewürze, Nüsse und Pilze sowie Getreide-, Fleisch- und Fischsorten übersichtlich dargestellt. In einem Kapitel wird für verschiedene Erkrankungen spezielle Heilkost zusammengestellt, die die Heilungsbereitschaft des Körpers fördert.
Stichwörter: Ayurveda · Ernährung

Ralf Brosius:
Wildkräuter - meine Lebensretter aus der Natur
Stärken das Immunsystem - Beugen vor gegen Krebs - Mit Rezepten für alle Jahreszeiten
176 Seiten, Broschiert, 23,8 × 20,6 cm, ISBN 978-3-466-34571-7
Kösel, 01/2012
Preis: 19,99 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 28,50 SFr. [Schweiz]
Heimische Wildpflanzen haben enorme Vitalität, besitzen Heilkraft und schmecken richtig gut. Sie wecken alle Sinne, bringen das Immunsystem auf Hochtouren, halten Körper und Geist jung und fit. Ob Spitzwegerich, Brennnessel oder Löwenzahn: Kombiniert mit anderen natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst sind sie das Dreamteam für gesunde Ernährung, die Ihnen Spaß machen wird. Mit leckeren Rezepten für Smoothies, Salate, Desserts und mehr. Selbstheilung durch Wildkräuter: Enthalten sind rund 100 Bestimmungsfotos und Rezepte sowie ein umfangreiches Verzeichnis aller Bezugsquellen.
Stichwörter: Kräuterheilkunde · Ernährung

Gabriel Cousens:
Die Kunst der Zubereitung lebendiger Nahrung
Etwa 160 Seiten, Broschiert, 21,4 × 14,2 cm, ISBN 978-3-86264-206-9
H. Nietsch Verlag, 01/2012
Preis: 14,90 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich] · ca. 21,90 SFr. [Schweiz]
Man ist, was man isst, doch welche Auswirkungen Ernährung auf unsere Spiritualität hat, ist vielen noch nicht bekannt: Rohköstliche Nahrung lässt nicht nur unseren Körper gesunden, sie heilt auch unsere Seele und klärt unseren Geist - denn die Schwingungen lebendiger Nahrung bringen uns in Kontakt mit unseren eigenen ursprünglichen Seelen-, Körper- und Geistesschwingungen.
Stichwörter: Ernährung

Eva Aschenbrenner:
Meine Kräuterküche
Heilkräftige Rezepte aus Natur und Garten
Etwa 128 Seiten, Gebundene Ausgabe, 24,0 × 17,2 cm, ISBN 978-3-440-13124-4
Kosmos Verlag (Franckh-Kosmos), 01/2012
Preis: 14,95 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich] · ca. 21,90 SFr. [Schweiz]
In diesem Buch gibt die Autorin 100 ihrer Lieblingsrezepte weiter: von Vorspeisen und Suppen, über Salate und heilkräftige Hauptspeisen, bis hin zu Süßspeisen. Mit Hinweisen zum Anbauen, Sammeln und Haltbarmachen und zahlreichen Gesundheitstipps aus ihrem reichem Erfahrungsschatz.
Stichwörter: Kräuterheilkunde · Ernährung · Obst · Gemüse · Rezept · Kochbuch

Kause-Fabricius:
Wie ernähre ich mich bei Krebs?
Was nützt, was nicht - praktische Hilfen für den Alltag
Etwa 240 Seiten, Broschiert, 20,8 × 14,8 cm, ISBN 978-3-940580-55-9
Stiftung Warentest, 01/2012
Preis: 9,90 € [D]
Stichwörter: Krebs · Ernährung

Michael Spitzbart und Martin Hahn-Hübner:
Fit in 6 Monaten
Ihr persönliches Fitnessprogramm für mehr Ausdauer bessere Ernährung und höhere Lebensqualität
Etwa 48 Seiten, Taschenbuch, 29,8 x 21,0 cm, ISBN 978-3-932017-88-9
FID, 01/2012
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 35,50 SFr. [Schweiz]
Stichwörter: Fitness · Ernährung

Peter Pukownik:
Das Heilwissen der Hl. Hildegard von Bingen
Ernährungsheilkunde, Heilmittel, Anwendung bei verschiedenen Krankheiten, Heilfasten
Etwa 288 Seiten, Gebundene Ausgabe, 22,6 × 15,8 cm, ISBN 978-3-86616-205-1
Via Nova, 11/2011
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 30,50 SFr. [Schweiz]
Die Lehren der heiligen Hildegard von Bingen sind heute noch genauso aktuell wie vor 1000 Jahren. Dabei zählt die richtige Ernährung zu dem größten Heilmittel - und auch die Art und Weise, wie die Nahrung dem Körper zugeführt wird. Die Basis der Hildegard-Heilkunde besteht vor allem aus Dinkel, Fenchel und den Gewürzen Galgant, Quendel und Bertram. Zusammen mit der geistigen Einstellung zu sich selbst, seiner Umwelt und dem Weltenschöpfer sowie dem richtigen Maß - der Diskretio - kann Gesundheit erlangt und aufrecht erhalten werden. Wichtig ist zudem die Reinigung von Körper und Geist, durch Heilfasten, Aderlass und Schröpfen, durch Meditation, Gebet und Entspannung.
Stichwörter: Ernährung · Hildegard von Bingen

Ulrike von Blarer Zalokar, Eve Rüegg, Barbara Fendrich, Petra Kamb und Karin Haas:
Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin
Wirkungsbeschreibungen und Indikationen der im Westen gebräuchlichen Lebensmittel
400 Seiten, Gebundene Ausgabe, 23,4 × 16,4 cm, ISBN 978-3-901618-59-8
Schiedlberg: BACOPA Verlag, 11/2011
Preis: 69,00 € [D] · ca. 69,00 € [Österreich]
In diese Nahrungsmittel-Basisliste finden vor allem im Westen gebräuchliche Nahrungsmittel Eingang, ergänzt durch einzelne Nahrungsmittel mit besonderer therapeutischer Bedeutung.
Stichwörter: Chinesische Medizin · Ernährung · Lebensmittel · Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) · Orthomolekulare Medizin

Bernadette Ensfellner:
Heilkunde der inneren Körperreinigung
Unsere Lebensuhr läuft
156 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,0 × 15,2 cm, ISBN 978-3-200-02339-0
Ensfellner, 09/2011
Preis: 19,90 € [D] · ca. 19,90 € [Österreich]
Stichwörter: Entschlacken · Entsäuern · Darmreinigung · Entgiftung · Ernährung

Peter Hollmayer:
Anwendungsbuch zur Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin
234 Seiten, Broschiert, 20,8 × 14,8 cm, ISBN 978-3-9810901-2-3
Via-Vita Institut, 08/2011
Preis: 19,90 € [D] · ca. 20,50 € [Österreich]
Stichwörter: Ernährung · Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) · Ratgeber

T Colin Campbell und Thomas M. Campbell:
China Study
Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise
Etwa 480 Seiten, Gebundene Ausgabe, 24,0 × 16,0 cm, ISBN 978-3-86401-001-9
Bad Kötzing: Verlag für Systemische Medizin AG, 07/2011 (2. Auflage)
Preis: 29,80 € [D] · ca. 30,70 € [Österreich]
Stichwörter: Ernährung · Veganische Kost · Studie

Thilo Bode:
Die Essensfälscher
Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Etwa 224 Seiten, Broschiert, 21,4 × 14,0 cm, ISBN 978-3-10-004308-5
Fischer, S, 07/2011
Preis: 14,95 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich] · ca. 23,50 SFr. [Schweiz]
Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne.
Stichwörter: Newsletter N° 13 · Ernährung · Lebensmittel · Lebensmittelindustrie

S. Englert:
Checkliste Chinesische Diätetik
Etwa 368 Seiten, Gebundene Ausgabe, 19,4 × 13,6 cm, ISBN 978-3-8304-7394-7
Stuttgart: MVS Medizinverlage, 06/2011
Preis: 59,95 € [D] · ca. 61,70 € [Österreich] · ca. 99,50 SFr. [Schweiz]
Behandlungskonzepte häufiger Indikationen mit chinesischer Diätetik und ergänzenden Empfehlungen zur Ernährungsberatung. Mit illustrierten Monografien zu 204 Nahrungsmitteln.
Stichwörter: Diätetik · Ernährung · Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)

Andrea Zauner-Dungl und Claudia Krist-Dungl:
Gut leben
Genuss und Gesundheit mit der Dungl-Philosophie
Etwa 248 Seiten, Gebundene Ausgabe, 22,0 × 14,4 cm, ISBN 978-3-902729-24-8
Goldegg Verlag, 03/2011
Preis: 24,22 € [D] · ca. 24,90 € [Österreich] · ca. 31,76 SFr. [Schweiz]
Es verblüfft, dass häufig gerade jene Menschen, die besonders bewusst leben möchten, anNahrungsmittelunverträglichkeiten leiden. Gleichzeitig ist nicht überall wo ?gesund? drauf steht, auch Gesundes drin! Auch Müdigkeit und Erschöpfung treten immer öfter auf. Mit großem Fachwissen zeigen Ihnen die Autorinnen wie Sie zu optimaler Ernährung, ausreichend Bewegung und mentaler Ausgeglichenheit finden.
Stichwörter: Ernährung · Nahrungsmittelunverträglichkeit

Elisabeth Fischer und Irene Kührer:
Ernährung bei Krebs
Gesund essen während der Krebstherapie
144 Seiten, Broschiert, 23,4 × 16,5 cm, ISBN 978-3-7088-0020-2
Kneipp-Verlag, 03/2011 (2., überarbeitete Neuauflage)
Preis: 17,95 € [D] · ca. 17,95 € [Österreich] · ca. 27,50 SFr. [Schweiz]
Für ihre Genesung müssen Krebspatienten alle Kräfte mobilisieren. Eine wichtige Rolle dabei spielt dabei eine Ernährung, die den Heilungsprozess nachhaltig unterstützt. Während der Therapie ist eine Aufbaukost, die die individuellen Bedürfnisse berücksichtigt, Energien ankurbelt und Lebensgeister weckt, notwendig, erklärt die Internistin und Onkologin Univ.-Prof. Dr. Irene Kührer im neu aufgelegten Ratgeber-Kochbuch. Kochbuchautorin Elisabeth Fischer hat Rezepte zusammengestellt, die Appetit machen, bekömmlich und leicht verdaulich sind. Sie haben eine hohe Nährstoffdichte, sodass oftmals schon kleine Portionen ausreichen, um optimal mit Nährstoffen versorgt zu werden.
Stichwörter: Krebs · Ernährung · Kochbuch

Sven-David Müller:
Die 100 besten Krebskiller
Was uns gegen Krebs schützt
128 Seiten, Broschiert, 20,2 × 10,4 cm, ISBN 978-3-7088-0521-4
Kneipp-Verlag, 02/2011
Preis: 12,95 € [D] · ca. 12,95 € [Österreich] · ca. 20,50 SFr. [Schweiz]
Der Ernährungsexperte stellt in seinem Buch Krebskiller vor, das sind Lebensmittel und natürliche Nahrungsinhaltsstoffe, die der Entartung von Zellen vorbeugen und Zellen schützen.
Stichwörter: Krebs · Prävention · Ernährung · Ratgeber

Johannes Coy, Anna Cavelius, Freerk T. Baumann und Jörg Spitz:
Die 8 Anti-Krebs-Regeln
Gesund im Einklang mit unseren steinzeitlichen Genen
Etwa 192 Seiten, Taschenbuch, 23,4 × 17,0 cm, ISBN 978-3-8338-2134-9
Gräfe und Unzer Verlag, 02/2011
Preis: 19,99 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 34,50 SFr. [Schweiz]
Das Autorenteam hat ein Konzept erarbeitet, mit dem man mithilfe des Ernährungs- und Lebensstils die Wirksamkeit von Krebstherapien steigern kann.
Stichwörter: Krebs · Prävention · Ernährung · Ratgeber

Elke Ruchalla:
Erhöhter Cholesterinspiegel
Aktiv vorbeugen, gesund genießen
Etwa 128 Seiten, Broschiert, 20,8 × 14,4 cm, ISBN 978-3-8174-8239-9
München: Compact Verlag, 09/2010
Preis: 5,95 € [D] · ca. 6,20 € [Österreich] · ca. 10,90 SFr. [Schweiz]
Dieser Ratgeber stellt die Ursachen sowie Symptome für einen erhöhten Cholesterinspiegel vor und gibt dem Betroffenen einen Leitfaden zur Vorbeugung und Linderung der Beschwerden an die Hand.
Stichwörter: Cholesterin · Ernährung

Brigitte Jakobeit und Jonathan Safran Foer:
Tiere essen
Etwa 352 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,8 × 14,6 cm, ISBN 978-3-462-04044-9
Kiepenheuer & Witsch, 08/2010
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 33,50 SFr. [Schweiz]
Der Autor verarbeitet seine Odysee von traditionellen Bauernhöfen über die industrielle Tierproduktion bis zum Schlachthof zu einem kritischen Sachbuch über unseren Fleischkonsum.
Stichwörter: Newsletter N° 13 · Ernährung · Fleisch · Vegetarier

Eva Aschenbrenner:
Eva Aschenbrenner Jahrbuch 2011
Ein praktischer Kalender für Ihre Gesundheit. Extra: Paungger/Poppe Mondkalendarium
Etwa 144 Seiten, Broschiert, 20,8 × 14,8 cm, ISBN 978-3-440-12314-0
Kosmos Verlag (Franckh-Kosmos), 08/2010
Preis: 12,95 € [D] · ca. 13,40 € [Österreich] · ca. 23,90 SFr. [Schweiz]
Das Jahrbuch zeigt alles über die Anwendung von heimischen Kräutern, Obst und Gemüse zur Vorbeugung, Heilung und Linderung von Beschwerden. Die Autorin begleitet die Leser durchs Jahr mit einem Monatsthema rund um Gesundheit und Leben, der Pflanze des Monats (z. B. Labkraut) und Monatsrezepten (z.B. sommerliche Wildkräutersuppe).
Stichwörter: Ernährung · Kräuterheilkunde · Jahrbuch

Julius Hensel und John Schacher:
Brot aus Steinen
Ein neues und logisches System zur Felddüngung und körperlichen Regeneration
92 Seiten, Taschenbuch, 21,0 x 14,8 cm, ISBN 978-3-86858-343-4
Shaker Media, 07/2010
Preis: 12,90 € [D] · ca. 12,90 € [Österreich] · ca. 25,80 SFr. [Schweiz]
Mit diesem Buch wurde ein Werk Julius Hensels aus dem späten 19. Jahrhundert neu aufgelegt, in dem es um Steinmehl am Anfang seiner Geschichte um 1880 geht. Julius Hensel (1844-1903) ist Autor zahlreicher Fachbücher und einer der Gründungsväter deutscher Agrarchemie. Der zweite Teil des Buches enthält einen zeitgenössischen Pressespiegel und Zeitzeugenberichte.
Stichwörter: Ökologischer Landbau · Hensel, Julius · Steinmehl · Naturdünger · Ernährung

Udo Rabast:
Gesundheit, langes Leben und Ernährung
Das andere Anti-Aging-Buch
Etwa 300 Seiten, Broschiert, 24,2 × 17,2 cm, ISBN 978-3-930007-24-0
Umschau Zeitschriftenvlg Breidenstein, 07/2010
Preis: 24,80 € [D] · ca. 25,50 € [Österreich]
Stichwörter: Ernährung · Anti-Aging · Prävention · Geriatrie · Nahrungsergänzungsmittel

T C. Campbell und Thomas M. Campbell:
Die "China Study"
und ihre verblüffenden Konsequenzen für die Lebensführung
Etwa 480 Seiten, Gebundene Ausgabe, 27,2 × 19,6 cm, ISBN 978-3-927344-91-4
Bad Kötzing: Verlag für Systemische Medizin AG, 05/2010
Preis: 30,00 € [D] · ca. 30,90 € [Österreich] · ca. 50,00 SFr. [Schweiz]
Die umfangreichen Forschungsergebnisse aus der »China Study« und vieler anderer zitierter Quellen belegen überzeugend z. B. den Zusammenhang von Ernährung und Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs. Im Detail ergaben sich ca. 8000 statistisch signifikante Zusammenhänge verschiedener Ernährungsfaktoren und bestimmten Erkrankungen. Dabei entdeckte Campbell und sein Team, dass selbst geringe Mengen tierischer Produkte bereits einen signifikanten Einfluss auf chronische Erkrankungen haben. Übersetzt von Maria Michalitsch
Stichwörter: Ernährung · Diätetik · Studie · Tierisches Eiweiß · Vegane Ernährung

Tanja Busse:
Die Ernährungsdiktatur
Warum wir nicht länger essen dürfen, was uns die Industrie auftischt
336 Seiten, Broschiert, 21,6 × 13,6 cm, ISBN 978-3-89667-420-3
Blessing, Karl, 04/2010
Preis: 16,95 € [D] · ca. 17,50 € [Österreich] · ca. 29,90 SFr. [Schweiz]
Unsere Ernährung wird immer künstlicher, unsere Geschmacksnerven werden von Kindheit an auf Chemikalien und Süßstoffe abgerichtet. Tanja Busse zeigt, wie ein Menü im Jahre 2020 schmecken wird, wenn wir uns nicht eines Besseren besinnen.
Stichwörter: Newsletter N° 13 · Ernährung · Lebensmittel · Lebensmittelindustrie

Volker Schmiedel:
QuickStart Nährstofftherapie
Etwa 256 Seiten, Broschiert, 23,8 × 16,8 cm, ISBN 978-3-8304-5432-8
Stuttgart: MVS Medizinverlage, 03/2010
Preis: 39,95 € [D] · ca. 41,10 € [Österreich] · ca. 67,90 SFr. [Schweiz]
Stichwörter: Nährstofftherapie · Orthomolekulare Medizin · Ernährung · Nahrungsergänzung

Zora Gienger:
Granatapfel
Gesundheit. Ernährung. Wellness.
Etwa 160 Seiten, Broschiert, 21,0 × 13,4 cm, ISBN 978-3-89901-287-3
J. Kamphausen Verlag, 03/2010
Preis: 14,95 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich]
Die Wirkstoffe des Granatapfels sind medizinisch erforscht und haben nachweislich präventive Wirkung gegen Alterungsprozesse, sie stärken das Immunsystem, schützen die Gefäße und beugen Infektionen und Entzündungen vor. Auch aus der natürlichen Schönheitspflege ist der Granatapfel nicht mehr wegzudenken. Das Buch bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte zum Verzehr und für die tägliche Hautpflege.
Stichwörter: Prävention · Ernährung · Alter · Wellness · Granatapfel · Apfel · Ratgeber

Rainer Stange und Claus Leitzmann (Hrsg.):
Ernährung und Fasten als Therapie
317 Seiten, Gebundene Ausgabe, 24,4 × 17,2 cm, ISBN 978-3-540-88809-3
Berlin: Springer, 01/2010
Preis: 39,95 € [D] · ca. 41,10 € [Österreich] · ca. 62,00 SFr. [Schweiz]
Experten beschreiben in diesem Sammelband, das sich an Therapeuten richtet, wie Ernährung in der Naturheilkunde therapeutisch eingesetzt werden kann. Die Beiträge behandeln u.a. Ernährungsformen, Nahrungsmittelinhaltsstoffe und ihre therapeutische Wirkung sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Stichwörter: Ernährung · Fasten · Nahrungsmittelunverträglichkeit · Gewichtsreduzierung

Marlene Warelopoulos, Birgit Heyn und Anda Dinhopl:
Gesund genießen mit Ayurveda
Die alte indische Ernährungslehre in der europäischen Vollwertküche
Etwa 335 Seiten, Broschiert, 19,4 × 14,2 cm, ISBN 978-3-901618-70-3
Schiedlberg: BACOPA Verlag, 12/2009
Preis: 14,80 € [D] · ca. 14,80 € [Österreich]
Vor dem Hintergrund der altindischen Lebensphilosophie Ayurveda präsentieren die Autorinnen praktische Tipps und wohlschmeckende Gerichte aus der aktuellen Vollwertküche.
Stichwörter: Ernährung · Ayurveda · Kochbuch · Rezept

Miriam Wiegele:
Heilsames und aromatisches Grün
Die Heilkräfte all der essbaren und würzenden Pflanzen, Band 1
220 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,2 × 15,2 cm, ISBN 978-3-901618-55-0
Schiedlberg: BACOPA Verlag, 12/2009
Preis: 29,00 € [D] · ca. 29,00 € [Österreich]
Bei heilendem Grün denkt man primär an Heilpflanzen, doch es gibt keine Trennlinie zwischen Gewürzkräutern oder Gewürzen und Heilpflanzen. Auch Gemüse, Obst und Beeren enthalten heilende Wirkstoffe und der Wald liefert uns nicht nur Baumheilkräfte sondern auch Pilzmedizin und wilde Früchte für unsere Gesundheit.
Stichwörter: Ernährung · Kräuterheilkunde · Heilpilz · Ratgeber

Andrea Flemmer:
Mood-Food - Glücksnahrung
Wie man durch Essen glücklich wird
Etwa 120 Seiten, Broschiert, 21,0 × 15,4 cm, ISBN 978-3-89993-569-1
Schlütersche, 09/2009
Preis: 12,90 € [D] · ca. 13,30 € [Österreich] · ca. 20,50 SFr. [Schweiz]
Viele Nahrungsmittel beeinflussen die Psyche stärker als bislang angenommen. Dieser Ratgeber erklärt, welche Nahrungsmittel der Mensch benötigt, um glücklich zu sein.
Stichwörter: Ernährungspsychologie · Orthomolekulare Medizin · Nahrungsergänzung · Ernährung · Glück · Ratgeber

Michio Kushi:
Natürliche Heilung mit Makrobiotik
Gesundheit durch Gleichgewicht
272 Seiten, Broschiert, 21,8 × 15,4 cm, ISBN 978-3-930564-09-5
Ost-West-Bund, 08/2009 (11. Auflage)
Preis: 19,00 € [D] · ca. 19,60 € [Österreich] · ca. 33,20 SFr. [Schweiz]
Vor dem Hintergrund des universellen Weltbildes der Makrobiotik behandelt der Autor die Themenbereiche Diagnose, Ursache und Therapie der heutigen Hauptkrankheiten.
Stichwörter: Makrobiotik · Prävention · Ernährung · Naturheilkunde

Karin Stalzer und Christina Szalai:
Was den Einen nährt, macht den Anderen krank
Eine individuelle Ernährung, die glücklich und zufrieden macht: Fünf Elemente für den Stoffwechseltyp
Etwa 320 Seiten, Broschiert, 21,4 × 13,6 cm, ISBN 978-3-89385-540-7
Windpferd, 06/2009 (3. Auflage)
Preis: 12,90 € [D] · ca. 13,30 € [Österreich] · ca. 23,90 SFr. [Schweiz]
Die Autorinnen erweitern die Chinesische Ernährungslehre erstmals um eine besonders für den westlichen Menschen wichtige Komponente: den individuellen Stoffwechseltyp. Er ist Indikator dafür, welche Nahrungsmittel und Nahrungskombinationen wir vertragen und erst wenn wir ihn definiert haben, macht es Sinn, die Prinzipien der Fünf-Elemente-Lehre anzuwenden. Mit über 182 ausgewogenen Rezepten.
Stichwörter: Ernährung nach den 5 Elementen · Ernährung · Chinesische Medizin · Stoffwechsel · Ratgeber

Barbara Temelie:
Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur
Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen
272 Seiten, Taschenbuch, 21,4 × 14,0 cm, ISBN 978-3-426-65602-0
Droemer Knaur, 03/2009
Preis: 18,95 € [D] · ca. 19,50 € [Österreich]
Die Kunst, herzhafte Speisen bekömmlich zu machen, ist einer der wichtigsten Aspekte der 5-Elemente-Ernährung, und sie bereitet den Weg zu einer schlanken Figur: Damit Fettpolster und Süßgelüste verschwinden, braucht unser Körper das »Qi« aus sättigenden und würzigen Mahlzeiten. So kann auf gesunde und zugleich wohlschmeckende Weise die individuelle Wohlfühlfigur erreicht werden.
Stichwörter: Ernährung nach den 5 Elementen · Gewichtsreduzierung · Chinesische Medizin · Ernährung · Ratgeber

Barbara Temelie und Beatrice Trebuth:
Die Fünf Elemente Ernährung für Mutter und Kind
Umfassende Ernährungsempfehlungen für Kinder, werdende Mütter und Eltern.
240 Seiten, Taschenbuch, 20,8 × 14,0 cm, ISBN 978-3-928554-09-1
Joy, 01/2009 (14. Auflage)
Preis: 17,95 € [D] · ca. 18,50 € [Österreich]
Eine zeitgemäße Umsetzung der traditionellen Ernährungslehre für Kinder, werdende Mütter und Eltern. Welche Nahrung unterstützt Kinder, körperlich und psychisch gesund und stabil aufzuwachsen?Wie können Eltern ihre Kleinen schon mit einfachsten Speisen verwöhnen und gleichzeitig den Grundstein für eine starke Konstitution legen?Wie ernähren sich werdende und stillende Mütter, damit ihre Kinder stark werden und vor Zivilisationskrankheiten wie Allergien geschützt sind? Wie stärken Paare mit Kinderwunsch ihre Lebenskraft, um möglichst viel davon an ihre Kinder weiterzugeben?Mit diesem Buch bekommen Eltern einen kompetenten Ernährungsratgeber, der darüber hinaus zu einem ganzheitlichen Verständnis der körperlichen und seelisch-geistigen Entwicklung des Kindes verhilft.
Stichwörter: Ernährung nach den 5 Elementen · Ernährung · Mutter und Kind · Schwangerschaft · Chinesische Medizin · Ratgeber

Michio Kushi:
Die makrobiotische Hausapotheke
Nahrung als Hausheilmittel - Im Gleichgewicht von Yin und Yang
240 Seiten, Broschiert, 22,4 × 15,8 cm, ISBN 978-3-930564-17-0
Ost-West-Bund, 01/2009 (7. Auflage)
Preis: 18,50 € [D] · ca. 19,10 € [Österreich] · ca. 32,90 SFr. [Schweiz]
Die Lehre vom Gleichgewicht in der Natur gehört seit Jahrtausenden zum traditionellen Wissensschatz des Fernen Ostens. Dabei werden alle Lebenserscheinungen als sich ergänzende Gegensätze verstanden, die man als Yin und Yang bezeichnet. Der Autor schuf mit diesem Buch einen Ratgeber für Hausheilmittel auf der Basis von Grundnahrungsmitteln, Pflanzen und Tees.
Stichwörter: Makrobiotik · Ernährung · Hausapotheke · Hausmittel · Heiltee · Pflanzenheilkunde · Ernährung nach den 5 Elementen

Jürgen von Rosen und Oliver Schikora:
Die Dr. von Rosen-Kur
Entschlackung, Ernährung, Bewegung: ganz natürlich gesund
160 Seiten, Gebundene Ausgabe, 23,2 × 15,6 cm, ISBN 978-3-0350-3035-8
Zürich: Oesch Verlag, 03/2008
Preis: 19,90 € [D] · ca. 34,90 SFr. [Schweiz]
Die Dr. von Rosen-Kur bietet ein Fest der Sinne. Ob Genesungswillige nun vor Ort in der herrlich gelegenen Park-Klinik Gersfeld kuren oder die Kur zu Hause leben und nachvollziehen, für beide gilt: Dass ich bin, was ich esse, dass ich ohne Bewegung krank werde. Und nur wenn ich beides mit Freude und Genuss ausübe, habe ich ein gutes Leben.
Stichwörter: Entschlackung · Ernährung · Bewegung

Andrea Flemmer:
Das Anti-Herzinfarkt Ernährungsbuch
Etwa 192 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,0 × 15,2 cm, ISBN 978-3-86738-015-7
Verlag FELIX AG, 01/2008
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich]
Das Buch zeigt wie das Herz-Kreislauf-System funktioniert und welche Risikofaktoren ihm zusetzen. Auch wie man Herz und Gefäße schützen kann, um ein langes gesundes Leben zu führen, erfährt man in diesem Werk. Man lernt, welch wertvolle Inhaltsstoffe so mancher Lebensmittel, Herz und Kreislauf unterstützen. Dabei haben Lebensmittel mit besonders herzgesunder Wirkung einen hohen Stellenwert.
Stichwörter: Ernährung · Herzinfarkt

Paul Mohr:
Gesund durch Nahrungsergänzungsmittel
Orthomolekulare Medizin
180 Seiten, Taschenbuch, 21,2 × 14,9 cm, ISBN 978-3-0350-5012-7
Zürich: Oesch Verlag, 11/2006 (3. Auflage)
Preis: 14,90 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich] · ca. 24,90 SFr. [Schweiz]
Der Autor stellt bewussten Lesern Methoden und Ziele der orthomolekularen Medizin vor.
Stichwörter: Ernährung · Orthomolekulare Medizin · Nahrungsergänzung

Andrea Flemmer:
Das Anti-Krebs-Kochbuch
144 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,2 × 15,2 cm, ISBN 978-3-7888-0792-4
Neumann-Neudamm Melsungen, 11/2006 (2. Auflage)
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 34,90 SFr. [Schweiz]
Stichwörter: Krebs · Ernährung · Kochbuch · Orthomolekulare Medizin · Ratgeber

Andrea Flemmer:
Schadstofffalle Supermarkt
So kaufen Sie die richtigen Sachen ein
Etwa 140 Seiten, Taschenbuch, 21,0 x 14,5 cm, ISBN 978-3-7888-1068-9
Neumann-Neudamm Melsungen, 03/2006
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 34,90 SFr. [Schweiz]
Was gibt es an Schadstoffen im Supermarkt, welche Gifte verbergen sich in Fleisch, Obst und Gemüse? Welche Lebensmittel werden bestrahlt? Wie kann man möglichst schadstofffrei oder -arm einkaufen? Welche Auswirkung hat die Gentechnik? Welche Alternativen gibt es? Kann man Schadstoffe generell vermeiden? Sind Bio-Lebensmittel gesünder? Das Buch gibt Antworten auf diese Fragen.
Stichwörter: Ernährung

Andrea Flemmer:
Die Vitamin Lüge
Etwa 200 Seiten, Broschiert, 20,6 × 14,6 cm, ISBN 978-3-7888-1020-7
Neumann-Neudamm Melsungen, 06/2005
Preis: 14,95 € [D] · ca. 15,40 € [Österreich] · ca. 24,90 SFr. [Schweiz]
Stichwörter: Vitamin · Ernährung · Ratgeber

Andrea Flemmer:
Das Mineralstoff-Kochbuch
Kochbuch der wertvollen Mineralien
Etwa 200 Seiten, Gebundene Ausgabe, 20,8 × 15,0 cm, ISBN 978-3-7888-0894-5
Neumann-Neudamm Melsungen, 10/2004
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich] · ca. 34,90 SFr. [Schweiz]
Die Autorin zeigt, wie man allein durch ganz normale Lebensmittel den Mineralhaushalt des Körpers im Gleichgewicht halten kann.
Stichwörter: Mineralstoff · Kochbuch · Ernährung · Nahrungsergänzung · Ratgeber

Andrea Flemmer:
Das Multi-Vitamin-Kochbuch
198 Seiten, Gebundene Ausgabe, 21,0 × 14,6 cm, ISBN 978-3-86738-005-8
Verlag FELIX AG, 2004
Preis: 19,95 € [D] · ca. 20,60 € [Österreich]
Alles, was die Wissenschaft über Vitamine weiß, wird in diesem Buch mit Rezepten in das Alltagsleben umgesetzt.
Stichwörter: Vitamin · Kochbuch · Ernährung